Vinglas, vinoplevelse og Zalto

Vi lever i en tid, hvor der er kommet et større og større fokus på kvalitet, eksklusivitet og oplevelser. Der bliver stillet større og større krav til, at de produkter, vi køber, giver stor værdi, glæde og ikke mindst en god oplevelse. Inden for vinverden er der kommet et større og større fokus på, hvordan hele vinoplevelsen kan styrkes. Vin er ikke bare vin – det kan vi nok hurtigt blive enige om. Mere interessant er, at vinglas ikke bare er vinglas. Nej, der er stor forskel på, hvordan vinen smager alt efter, hvilket vinglas du bruger. I denne artikel vil vi kigge på, hvordan du kan forbedre vinoplevelsen og vinsmagen ved at bruge et Zalto Denk’art glas.

 

Zalto er en verden af vinnydelse

Et af de helt store samtaleemner inden for vinbranchen er den østrigske vinglasproducent Zalto. Zalto har gennem mange generationer perfektioneret glaskunsten. Mundblæst og håndlavet fremstår Zalto Denk’art-kollektionen som en af verdens bedste og mest respekterede vinglas-kollektioner. Med en udstrakt sans for detaljer, kvalitet og den gode smag har Zalto indtaget scenen verden over som en elsket vinglaskollektion. Vi er ikke meget for at ”forgude” ting på denne hjemmeside og som anmeldere, men vi bliver simpelthen til at tage bladet for munden og bekende kulør: Zalto er simpelthen en klasse over alle andre vinglas. Bourgogneglas, Bordeauxglas, Champagneglas – Zalto kan det hele! Disse glas er stadiet over stort set alle andre glas, du kan finde på markedet. Hele kollektionen er lavet med en sans for, at hver lille detalje stemmer overens med alle tænkelige kriterier for vinglas. De er tynde, de er lette, og de er skinnende! Alt hvad hjertet begærer.

Zalto sætter prikken over i’et

Når du inviterer gæster hjem til et godt glas rødvin, ja så handler det om at skabe en helstøbt oplevelse for dig og dine gæster. Hér er det vigtigt, at det hele passer sammen. Zalto har her skabt en glaskollektion, hvor der er tænkt på det hele: Lige fra bourgogne glas til vandglas og over til ølglas og meget mere.

Vi mødte Zalto glassene for nogle år siden, da vi var en tur til Bourgogne for nogle år siden. Her mødte vi en sommelier, da viste os disse glas. Med ét blev vi meget betagede af disse glas. Ved første øjekast fremstår glassene meget indbydende, iøjnefaldende og attraktive. Ved første ‘touch’ af glasset var det tydeligt, at dette glas kunne noget helt specielt. Og ved første ‘sip’ af Zalto Bourgogne glasset var det klart, at dette glas er i den absolut elite inden for glaskunst. Glasset formår at ‘bløde’ en kraftig og karakterfuld vin op, således at vinens nuancer og aromaer bliver frigivet. Smagen blomstrer, og oplevelsen blev intakt. Da glassene er lavet af blyfrit krystal, betyder det, at strukturen i glasset er ‘grovere’ (det kan hverken ses eller mærkes), således at vinen iltes bedre og smagsnuancer frigives i højere grad. Glassets form gør, at de frigivne aromaer bliver i glasset, og du med din næse og dine smagsløg fornemme kompleksiteten og mangfoldigheden i vinen på en facetteret og levende vis.

Vi vil helhjertet anbefale hele Zalto kollektionen til alle vinelskere og livsnydere. Du vil opleve både forbedret vinsmag, og du vil få en mindeværdig oplevelse.

Hur skall du rengöra vinglas?

Du vet det säkert: Du bjuder in vännerna på besök en lördagskväll för ett gott glas rödvin, och därefter står du med frågan: ”Hur ska jag nu få rent vinglasen?” Vin är en populär dryck och en populär samlingspunkt för många sociala begivenheter. Därför används glasen mycket i många hem. Vi vill i denna artikel rikta blicken mot hur vinglas på bästa möjliga vis kan rengöras.

Slipp missfärgningar, repor och krossade glas 

När du ska överväga hur du på bästa sätt ska rengöra dina glas så finns det en extra viktig punkt du måste ta ställning till. Du måste vara uppmärksam på vilket material ditt glas är tillverkat av. Antingen är det gjort av vanligt glas, eller av kristallglas. Ofta är de munblåsta kristallglasen något mer ömtåliga än det vanliga glasmaterialet. Det återkommer vi till senare. Men när du ska rengöra dina vinglas är viktigaste punkten att undgå att glasen missfärgas, repas eller att stjälken eller kupan går av. Men för att slippa detta finns ett par råd som du kan följa:

Diskmaskinen är en hit

Först och främst är det viktigt att du inte låter glasen stå över natten. Du ska inte börja diska dem för hand (om du nu inte har fler än ett eller ett par glas), utan häll istället lite vatten i glaset så att du får bort vinresterna i botten på glaset. Därefter kan du med fördel sätta glasen i diskmaskinen. Det är dock en fördel om du har en glaskorg att sätta glasen i så att glasen inte skadas. Även om du inte har en sådan korg kan du ändå sätta in glasen i diskmaskinen – var bara försiktig. När glasen har blivit diskade kan du antingen låta dem lufttorka i maskinen eller försiktigt torka dem för hand. Var uppmärksam på att du inte sätter in blöta glas i ditt skåp.

Och så till de munblåsta kristallglasen

Åter till de munblåsta kristallglasen: Om du har sådan tur att du äger fina munblåsta kristallglas (som till exempel de österrikiska Zaltoglasen) så kommer du högst troligt tänka att så skröpliga, tunna och lätta glas inte klarar att stå i diskmaskin. Och det är här många gör fel: Glasen ska nämligen in i diskmaskinen. Det är faktiskt enklare än vad många tror. Glasproducenten

Zalto förklarar att anledningen till deras glas helst ska köras i maskin är att när de diskas för hand utsätts de för olika tryck på olika ställen. Det kan innebära att stjälken bryts av eller att kupan spricker. Och det vill vi ju helst slippa.

Diska vinglas behöver inte vara besvärligt – inte ens kristallglas

Därför är detta vårt givna råd: Skölj glaset efter användning med vatten så att du blir av med vinresterna. Sätt in glaset försiktigt i diskmaskinen. Låt dem antingen torka i diskmaskinen eller gör det mycket försiktigt för hand. Se till att glaset blir helt torrt innan du sätter in det i skåpet. Det är också viktigt att poängtera att ställa glaset med botten neråt. Särskilt på kristallglas är kanten mycket tunn och fin vilket gör att du botten alltid ska vara ner. Och så ett sista råd: Om du inte redan dricker vin ur kristallglas, från t ex Zalto, så kommer de ge dig en helt ny upplevelse.